Câu 3 trang 94 Sách giáo khoa Sinh học 10

Đề bài

Tại sao khi để quả vải chín qua 3-4 ngày thì có mùi chua ?

Hướng dẫn giải

 Để quả vải chím 3-4 ngày thì có mùi chua là vì có nấm men từ không khí hoặc trên vỏ quả tiến hành lên men.