Bài 18. Các phương pháp chế biến thực phẩm - Công nghệ 6

Tổng hợp các bài giải bài tập trong Bài 18. Các phương pháp chế biến thực phẩm được biên soạn bám sát theo chương trình Đào tạo của Bộ Giáo dục và Đào tạo. Các em cùng theo dõi nhé!

Bài 1 trang 91 SGK Công Nghệ 6

Làm chín thức ăn giúp cho thức ăn mềm hơn, dễ tiêu hóa hơn, làm thay đổi mùi vị và đảm bảo an toàn khi ăn.

Bài 2 trang 91 SGK Công Nghệ 6

Các phương pháp làm chín thực phẩm trong cuộc sống hằng ngày là: + Luộc + Chiên + Rang + Xào + Hấp + Nướng + Kho + Nấu

Bài 3 trang 91 SGK Công Nghệ 6

Giữa xào và rán: Xào: Là đảo thực phẩm trong chảo với lượng dầu và mỡ vừa phải. Thực phẩm được kết hợp giữa thực vật và động vật đun lửa to trong thời gian ngắn. Rán: Là làm chín thực phẩm trong thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm, vừa lửa, nhiều dầu hoặc mỡ. Giữa luộc và nấu. Luộc: thực phẩm n

Trên đây là hệ thống lời giải các bài tập trong Bài 18. Các phương pháp chế biến thực phẩm - Công nghệ 6 đầy đủ và chi tiết nhất.
Nếu thấy hay, hãy chia sẻ và ủng hộ nhé!

Bài liên quan

↑