Đăng ký

Bài 4 trang 158 SGK Hóa học 9

Đề bài

Từ tinh bột người ta sản xuất ra rượu etylic theo hai giai đoạn sau:

a) (-C6H10O5-)n +H2Oaxit+H2O−−axit C6H12O6 hiệu suất 80%

b) C6H12O6 men30350Cmen−−−−30350C C2H5OH hiệu suất 75%

Hãy viết phương trình hóa học theo các giai đoạn trên. Tính khối lượng rượu etylic thu được từ một tấn tinh bột.

Hướng dẫn giải

(-C6H10O5-)n + nH2O axitt0axitt0 nC6H12O6

C6H12O6  men30350Cmen−−−−30350C 2C2H5OH + 2CO2

C2H5OH + O2 mengim CH3COOH + H2O

CH3 - COOH + HO – CH2CH3 H2SO4t0 CH3 – COO – CH2 – CH3 + H2O.